Schießpulver Tempel des Himmels - 100g

Zutaten: Schießpulver Tempel des Himmels - 100g
Klassifizierung: Grüner Tee

Dies ist ein Schießpulvertee mit größeren Blättern und einem scharfen Geschmack. Schießpulver ist ein grüner Tee aus dem Osten Chinas. Es besteht aus charakteristischen Blütenblättern, die fest zu Kugeln verdreht sind, die wie Schießpulver aussehen - daher der Name. Die Blätter sind dunkelgrün und wenn wir sie im Licht betrachten, bemerken wir einen silbrigen Glanz. Das unterscheidet diesen Tee von der Oolong-Sorte, deren Blätter bei der Herstellung ebenfalls aufgerollt werden. Das Aussehen und der Geschmack des Tees machen ihn im Vergleich zu anderen Grüntees einzigartig. Der kräftige Geschmack passt perfekt zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Dies wurde von den Bewohnern der nordafrikanischen Länder geschätzt, die verschiedene Teesorten auf der Basis von Tee aus China exportieren, zum Beispiel stellen sie marokkanischen Tee mit Minzblättern und viel Zucker her.

Wie man sich vorbereitet:
1 Teelöffel pro Glas,  ein halber Teelöffel pro kleinem Glas
Wassertemperatur zum Dämpfen: 70-80 ° C
Dauer der Ziehung: 1-3 Minuten

ZUTATEN: Schießpulvertee 100%.

Geschmack und Aroma:
Nach dem ersten 2-minütigen Aufbrühen ist die Farbe des Suds intensiv bernsteinfarben. Der frische Duft erinnert an Blumen und Bäume. Der Geschmack ist sehr ausdrucksstark und ziemlich unangenehm, sogar leicht metallisch. Viel schärfer als das klassische Schießpulver.
Der Geschmack nach dem zweiten Dämpfen ist deutlich ausgewogener. Es erscheinen süßere und zitrusartige Noten, die sich gut mit dem weichen und frischen Geschmack des Suds verbinden. Das Aroma ist diesmal etwas leichter und holziger.
Der dritte und vierte Dampf ergeben ein Gebräu mit goldener Farbe. Der Geruch ist sehr mild und leicht nussig. Der Geschmack ist deutlich milder, aber immer noch sauber und süßer.