Junge grüne Gerste - Hordeum vulgare - 1kg

Zutaten: Junge grüne Gerste - Hordeum vulgare - 1kg
Einstufung: Superfoods

Junge Gerste (Hordeum vulgare) - das sind grüne, keimende Gerstenblätter, die dann in Getreide umgewandelt werden. Bekannt für ihre starke antioxidative Wirkung, fügen Sie Energie und Vitalität hinzu und wirken sich positiv auf die Stimmung aus.

Gerste ist eines der ersten Getreidearten, das von Menschen zur Zeit der ersten Zivilisation angebaut wurde. Das war 7000 v. Chr. Sie wurde in der Antike und biblischen Zeit im Nahen Osten und in Asien angebaut. Historischen Berichten zufolge wurde damals nicht nur Getreide konsumiert, sondern auch junge Gerstenblätter.

Junggerste enthält eine sehr hohe Konzentration an Antioxidantien, hauptsächlich aus der Gruppe der Flavonoide. Klinische Studien am Menschen haben bisher gezeigt, dass der tägliche Verzehr von 1 Esslöffel jungem Gerstenpulver (15 g) zu einer Verringerung des Gehalts an freien Radikalen im Blut der Probanden führte. Dieses Phänomen trat sowohl bei Patienten mit Typ-2-Diabetes als auch bei Patienten mit erhöhtem Cholesterinspiegel auf.

Junge Gerste enthält auch viel Chlorophyll, dem die Fähigkeit zugeschrieben wird, die körpereigene Abwehr gegen Krebs zu unterstützen. Der hypothetische Mechanismus besteht darin, dass Chlorophyllmoleküle Komplexe mit Karzinogenen bilden und diese deaktivieren.

Aufgrund des Gehalts an Beta-Sitosterol fördert junge Gerste einen normalen Cholesterinspiegel im Blut. Beta-Sitosterol ist eine Substanz, die mit Cholesterinmolekülen an der Absorptionsstelle im Dünndarm konkurriert und deren Absorption verringert. Darüber hinaus fördert es die Umwandlung von Cholesterin in Gallensäuren. Studien haben auch gezeigt, dass Beta-Sitosterol dazu beiträgt, den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins zu senken und den Spiegel des guten HDL-Cholesterins zu erhöhen.

Die in der jungen Gerste enthaltenen bioaktiven Substanzen wirken sich positiv auf die Funktion des Gehirns und des Nervensystems aus. Sie unterstützen die Stressresistenz und verbessern die Stimmung.

Aufgrund der Fülle an wertvollen Nährwerten kann sich junge Gerste positiv auf die Immunität und Energie auswirken und hilft auch, Unreinheiten aus dem Körper zu entfernen.


ZUTATEN

Pulverisierte junge Gerste 100%. Rohstoff von höchster Qualität.

Nährwerte (pro 100 g Pulver)
Energie: 249 kcal
Protein: 29 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 3, 4 g
Ballaststoffe: 39 g
Magnesium: 180 mg
Kalium: 4300 mg
Zink: 2,6 mg
Eisen: 10 μg

DOSIERUNG UND VERZEHR

Es reicht aus, 1 bis 2 Teelöffel junge Gerste pro Tag zu sich zu nehmen.
Dieses Produkt ist auch in größeren Mengen sicher.
Es gibt keine Kontraindikationen für den Verzehr von junger Gerste.

Ein Teelöffel Pulver sollte in kaltem Wasser aufgelöst und sofort nach der Zubereitung getrunken werden.
Mischen Sie junges Gerstenpulver sehr gut mit Säften und Obst- oder Gemüsecocktails.
Geben Sie es nicht in heiße Getränke und Gerichte, da es zu einem Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen führt.

PFLANZENEIGENSCHAFTEN
Es wächst in der nördlichen Hemisphäre in gemäßigten Klimazonen. Seine Früchte sind Körner, aus denen Samen gewonnen werden.