Pu Erh Roter Tee - 100g
AR73536
Zutaten: Pu Erh Roter Tee - 100g
Klassifizierung: Roter Tee PU-erh
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Zutaten: Pu Erh Roter Tee - 100g
Klassifizierung: Roter Tee PU-erh
Pu-Erh Tee
Dieser Tee wird in Europa rot und in China schwarz genannt. Er stammt ausschließlich aus der chinesischen Provinz Yunnan, die im Südosten des Landes liegt, genauer gesagt aus der Region Simao, deren Hauptstadt Puer heißt. Von den Anfängen der Herstellung dieses Tees bis heute ist die Stadt Puer der Ort, an dem der fertige Tee gebracht, sortiert, verpackt und verkauft wird.
Es gibt zwei Arten von Pu-Erh-Tee: Shou und Sheng. Sie unterscheiden sich in der Herstellungsmethode und damit auch im Geschmack und Geruch. Pu-erh sheng wird seit den Anfängen dieses Tees hergestellt, während Pu-erh shou in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts entstanden ist. Pu-erh Shou wird fermentiert, indem ein Haufen Blätter für 1-2 Monate unter nasse Laken gelegt wird. Die Blätter, die für Pu-Erh Sheng Tee bestimmt sind, altern hingegen auf natürliche Weise während der Reifung, die bis zu mehreren Jahrzehnten dauern kann. Der junge Pu-Erh Sheng erinnert eher an grünen Tee, während der bei den Europäern bekannte Pu-Erh Shou sich durch dunkle Blätter auszeichnet und einen Aufguss mit einem spezifischen erdigen Aroma ergibt.
Der Tee, den wir anbieten, ist ein hochwertiger Pu-Erh Shou.
Passung
Menge:
- 1-2 Teelöffel pro Tasse oder großer Tasse (250-350 ml)
- 1 gestrichener Teelöffel pro kleiner Tasse (120 ml)
Gartemperatur:
Frisch abgekochtes Wasser
Infusionsdauer:
Die erste Infusion sollte 1-1,5 Minuten dauern, jede weitere Infusion sollte um eine Minute verlängert werden. Nach dieser Zeit die Blätter von der Salzlake trennen. Sie können sie 3 Mal gießen.
GESCHMACK, AROMA UND FARBE VON LEACH
Dieser Tee ist ein klassischer Pu-Erh Shau. Der Aufguss verströmt ein intensives Aroma von Erde, Tabak und dunklem Holz. Der Geschmack des Aufgusses ist ziemlich schwer, dick und sehr bitter. Pu-erh Shou ist anders als jeder andere Tee, und seine Rohheit ist interessant. Trotz seiner Bitterkeit ist er ein Genuss zu trinken.
ZUTATEN
100% Pu-erh Tee.