Natives kretisches Olivenöl extra RAPUNZEL 500ml

Die Insel Kreta gilt als die Wiege des Olivenöls, und bis heute werden die lokalen Öle sehr geschätzt. Olivenöl ist ein Grundnahrungsmittel auf Kreta, und auch die Langlebigkeit der Einheimischen wird ihm zugeschrieben. Dieses native Olivenöl extra wird aus kretischen Oliven der Sorte Koroneiki hergestellt, die sofort nach der Ernte gewaschen und schonend gepresst werden. Die Pressung unmittelbar nach der Ernte ist sehr wichtig, je länger die Zeit zwischen Ernte und Pressung vergeht, desto höher ist der Gehalt an unerwünschten freien Fettsäuren. Das Öl wird langsam gepresst, damit es sich beim Pressen nicht erwärmt, und ist daher auch für rohe Lebensmittel geeignet. Die einzige andere Möglichkeit, es zu verarbeiten, ist die mechanische Filtration (ohne Verwendung von Aktivkohle). Wir empfehlen die Verwendung von kretischem Öl in mediterranen Gerichten, in Salaten, Aufstrichen und Dressings sowie zum Würzen von Suppen und Gerichten am Ende des Garvorgangs. Verwenden Sie das Öl nicht zum Braten, das wäre eine Schande.

Olivenöl ist im Allgemeinen reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E und ist ein Grundnahrungsmittel der traditionellen mediterranen Ernährung. Die Qualität des Olivenöls wird nach mehreren Kriterien bewertet: Säuregehalt, Aroma, Farbe und Geschmack. Wichtig ist auch die Methode zur Gewinnung von Öl aus Oliven. Das sogenannte native Olivenöl extra stammt aus der ersten Pressung der Oliven und hat einen niedrigen Säuregehalt und ein zartes Aroma. Es wird nur mechanisch - kaltgepresst - ohne Verwendung chemischer Raffination gewonnen.

VOLUMEN: 500 ml
HERKUNFTSLAND: Kreta - Griechenland
WARNUNG FÜR ALLERGIKER: Das Produkt enthält keine Spuren von Allergenen.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:

DDD - empfohlene Tagesdosis oder Referenzaufnahmewert