Roter Quinoa (Quinoa) - 500g

Artikel-Nr.: AR76761

Zutaten: Rote Quinoa (Quinoa) - 500g
Klassifizierung: Nüsse und Samen

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Zutaten: Rote Quinoa (Quinoa) - 500g
Klassifizierung: Nüsse und Samen

Quinoa - welche Farbe?

Es gibt 3 Sorten von Quinoa: weiß, rot und schwarz. Sie ähneln sich alle in Bezug auf den Nährwert und unterscheiden sich nur geringfügig im Fett- oder Kohlenhydratgehalt (0,5 bis 1 g Unterschied).

Der Unterschied besteht darin, dass rote und schwarze Quinoa etwas länger zum Kochen brauchen.

Weißer Quinoa ist die beliebteste Sorte. Es ist schnell zubereitet und kann nach 15 Minuten Garzeit verzehrt werden. Er hat den mildesten Geschmack der anderen Sorten und ist auch klebriger, vor allem, wenn er nach dem Kochen einige Minuten im erhitzten Topf bleibt.

Roter Quinoa hat einen etwas ausgeprägteren und nussigeren Geschmack als weißer. Seine Textur ist kompakter und die Körner behalten während des Kochens ihre Form, weshalb sie auch auf einer losen oder Salatvariante gut aussehen.

Schwarzer Quinoa muss mindestens 30 Minuten gekocht werden. Seine Textur ist fester und schärfer als bei anderen, und der Geschmack kann leicht und süß sein. Schwarze Körner sehen toll aus in grünen Salaten oder in Kombination mit Granatapfel oder gebratenem Lachs.

Informationen zu Kräutern

Für weitere Informationen zur Verwendung in der traditionellen Naturheilkunde müssen wir Sie auf das Herbarium oder auf externe Quellen im Internet oder in der Literatur verweisen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Kräuterkundler. Gemäß der aktuell gültigen Verordnung der Europäischen Kommission Nr. 1924/2006 ist es nicht möglich, unzulässige gesundheits- oder nährwertbezogene Angaben zu Produkten zu machen, die nicht von der Europäischen Kommission oder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassen sind. Unter einer gesundheitsbezogenen Angabe versteht man eine Aussage, die etwas impliziert oder den Eindruck erwecken, es handele sich um therapeutische Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Dieses Produkt wird in der Slowakei als Pflanzenextrakt und Rohstoff vermarktet zur Weiterverarbeitung. Es hat keine zugelassenen diagnostischen oder medizinischen Wirkungen und ist kein Arzneimittel. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Mindesthaltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben.